Witam w mojej Dziupli!

Ten blog będzie o mnie. O tym co lubię, czym się zajmuję , o czym marzę. O rzeczywistości. O ludziach. O tym co mnie otacza.O moim hobby przede wszystkim.




Obserwują mnie

czwartek, 16 lutego 2012

Tłusty czwartek

Miałam nie piec pączków! Ale jak to nie upiec pączków w tłusty czwartek? no jak? Musiałam......Częstujcie się, życzę smacznego :)


 chcecie przepis? jest dość orginalny, ale za to prosty. Mam go od mojej koleżanki Ani  i często pączki z tego właśnie przepisu robię. Nazwałam je pączkami Kruszyny :)

Pączki Kruszyny
Składniki:
1 kostka margaryny (ja dałam Kasię)
7 łyżek cukru
5-6 całych jaj
10dkg drożdży
1i1/2 szkl. mleka
1 kg mąki
Wykonanie:
Drożdże rozpuścić w 1 szklance ZIMNEGO mleka. Kostkę margaryny utrzeć mikserem z cukrem i jajkami całymi. Stopniowo dodawać mąkę i drożdże rozpuszczone w mleku. Cały czas ciasto wyrabiać mikserem przy pomocy mieszadeł-żmijek. Na koniec wyrabiania dodać resztę mleka.
Miskę z wyrobionym ciastem włożyć do drugiej większej miski napełnionej ZIMNĄ wodą na 1 godzinę. Po tym czasie ciasto podwoi swoją objętość. Należy je wyrzucić na posypaną mąką stolnicę i przerobić a potem rozwałkować.  Wycinać szklanką pączki. Rozgrzać w naczyniu (garnku, rondlu czy innym) 1 litr oleju. Smażyć pączki na złoty kolor. Wyciągać na talerz wyłożony papierem- aby skapał nadmiar tłuszczu. Po lekkim ostudzeniu szprycą napełniać pączki : dżemem, marmoladą, powidłami, budyniem, masą ajerkoniakową, czekoladą, czy czym tam jeszcze chcecie. :)

Smacznego!


acha wrzucę jeszcze fotki prezentu jakim obdarowała mnie moja forumowa koleżanka Aniaka. Dziękuję Aniu! śliczna walentynka!




6 komentarzy:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. na widok takich słodkości aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ mi ślinka leci-zjadłam dziś 2 pączki,jak na razie,ale palnuję zakupy jakieś-więc na bank dokupię.Brawa za chęci do pieczenia--ja się posiłkuję gotowcami:) Prezent cudny:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pączusie wyglądają bardzo smakowicie :) I piękny prezent dostałaś.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. a idźcie w cholerę z tymi pączkami ;)- ja ZAPOMNIAŁAM o tłustym czwartku, a nawet jakbym pamiętała, to nie miałam kiedy ich zrobić,może w weekend? :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja tak jak Alicja ,zupełnie zapomniałam ,że dzisiaj tłusty czwartek.Chyba się starzeję :P Twoje wyglądają baaaardzo apetycznie ach....

    OdpowiedzUsuń